Menù di Capodanno
2011/2012 € 85,00:

Aperitivo
Aperitivi e Cocktails di fine anno
Friggitoria dello Chef
Cataldo
Bibite:
Acqua
minerale, vino bianco e rosso locale - Rosoli della
Casa, Amari, Limoncello, Spumante Italiano
Antipasti:
Insalatina di calamari su foglia di limone
Salmone affumicato e
crostine di pane
Ricotta di pecora
Cestino di rugola e
gamberetti marinati
Primi Piatti:
Gemelli dei Pastai di Gragnano al Ragù di scorfano
Fagottino ripieno con provola e
melenzane su passatina di pomodoro San Marzano e
basilico
Secondi piatti:
Grigliata
di pesce della nostra scogliera: pesce spada,
calamari e gamberoni
Contorni:
Patate
nocciole
Insalata
dell'orto
Frutta:
Mosaico
di frutta al caramello
Dolce:
Dolce
classico di fine anno
Struffoli
Zeppole
A Mezzanotte Lenticchie
Portafortuna e Spumante della Casa

Menù Bambino:
Prociutto e
mozzarella
Penne al pomodoro
Cotolotta alla
milanese con patate fritte
Frutta

Pranzo del Primo dell'Anno:
Antipasto alla Metrano
Vesuviotti alla crema di favette
Risotto alla Pescatore
Filettino di maiale all'aceto balsamico
Funghetti trifolati
Patate novelle
Centro tavola di frittura di pesce del
Golfo
Dolce della Casa

Menù
modificabile a richiesta per comitive
Sconti per comitive
Camere ed appartamenti per famiglie

Pranzo di Natale 2011 su prenotazione (€ ...):
Antipasto natalizio: Baccalà fritto,
baccalà prezzemolato al limone
Spaghetti alla Posillipo e piatto della
Casa
Pesce al forno con insalata mista e
frittura del golfo
Sorpresa
Dolce natalizio
Frutta secca e rosoli della Casa
Vino bianco e rosso, acqua minerale
